Fettine di tacchino al pomodoro

09.09.2019

2 spicchi di aglio
Olio
Sale
Fettine di tacchino
Polpa di pomodoro grande
Origano
1 mozzarella piccola
Imbiondire l'aglio, infarinare il tacchino e cuocerlo, facendolo rosolare bene, metterlo da parte in un piatto e salarlo.
Togliere l'aglio, aggiungere la passata e un po' di acqua, far insaporire e aggiungere una spolverata di origano.
Salare, e rimettere il tacchino in padella, facendolo bagnare bene, spolverare con la mozzarella grattugiata e aspettare che si sia sciolta. 

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