Torta di mele nel frullatore

Ebbene si, ho ceduto anche io alla tentazione. Voglia di dolce, ma nessuna voglia di lunghe preparazioni, montaggi, separazioni, scioglimenti ecc...ecc...

Eccola qua!!

INGREDIENTI:

70 gr farina

20 gr maizena

50 gr burro

60 gr zucchero

1 bustina lievito vanigliato

latte qb

1 uovo

3 mele piccole (una grandissima)

gocce di cioccolato

Ho tolto il torsolo a 2 mele, messe nel frullatore con la buccia e un goccio di latte, frullato per sminuzzarle un poco e poi aggiunto burro, zucchero e uovo. Riavviato fino a che non era ben amalgamato, poi aggiunto farine e lievito. Riavviato e aggiunto latte dal foro del frullatore fino a raggiungere la consistenza di uno yogurt.

Versato in uno stampo foderato di carta forno, decorato con la terza mela a fette e gocce di cioccolato.

Forno statico 180° per 35-40 minuti (fate prova stecchino)

E' molto umida, per cui non spaventatevi, quando la togliete dallo stampo..