Funghi alla griglia

23.02.2018

Al super ho comprato una confezione di funghi, di quelli a grappolo, che fanno crescere nelle balle di fieno, con l'intenzione di usarli per fare il sugo, poi in "corso d'opera" hanno deviato verso la...... griglia!!!
INGREDIENTI
una confezione di funghi
sale
olio
prezzemolo
Lavare i funghi e staccarli, possibilmente singolarmente, altrimenti a piccoli grappoli. 

Metterli sulla griglia e salarli, rigirarli un paio di volte e toglierli quando si colorano (occhio che bruciano in fretta). 

Metterli in una pirofila e spennellarli con olio e prezzemolo tritato. Potete aggiungere anche dell'aglio tagliato sottile, ma avevo gente a cena che non lo gradiva....
Sulla griglia ERA finita anche una bistecca..... ma non ho fatto in tempo a fotografarla!!! 

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