Sugo gambuccio e zucchine

3 fette spesse di prosciutto crudo verso il gambuccio
Olio
1 zucchina
Panna da cucina

Taglia a dadini il prosciutto e fallo rosolare in padella con poco olio
Taglia una zucchina a dadini molto piccoli, mettila in uno scolapasta a maglie sottili e versa un pentolino di acqua bollente, scola bene e aggiungi al prosciutto. Non aggiungere sale, in quanto il prosciutto è già molto saporito.
Amalgama con la panna e condisci la pasta appena scolata