Glassa al cioccolato per torte in vasocottura

50 gr zucchero di canna
50 ml latte
45 gr burro
35 gr cioccolato fondente
30 gr cioccolato al latte
1 bustina vanillina
vaso 500 ml, potenza 500 W, minuti 3,5-4
Una volta estratto il vaso scuotere energicamente un paio di volte, mentre si crea il sottovuoto.
Lasciar riposare il vaso almeno 20 minuti prima di far aprire il sottovuoto, e con attenzione versarla sulla torta

Alcuni esempi di utilizzo: