Insalata di radicchio

Radicchio rosso a palla tagliato a listarelle
funghi champignon tagliati a fettine sottilissime
scaglie di grana
olio
sale
succo di limone

Questa è un'altra delle insalate che mangiamo come antipasto in uno dei nostri ristoranti preferiti... è molto semplice e povera di ingredienti, ma a noi piace moltissimo!