Pane turco bazlama
26.01.2023
La ricetta originale l'ho tratta da "lifeechiara", utente di Tik Tok, e prevedeva patate lesse e diverse quantità degli ingredienti, io l'ho modificata e adattatata a seconda delle mie disponibilità.
1 busta di pure (85 gr circa)
1 cucchiaino di sale
300 ml latte
250 gr farina
1/2 bustina lievito istantaneo salati
Mescola la polvere di patate con il latte, aggiungi sale e farina setacciata con il lievito, impasta con le mani finché non appiccica più. Fai 6/7 pezzi, stendi con il mattarello aiutandoti con poca farina, e cuoci pochi minuti per lato in padella appena unta.
Spennellare con olio ed erbette (origano, prezzemolo ed aglio, ecc..)
Noi l'abbiamo mangiato con gli affettati, ed era buonissimo!