Patate croccanti in padella

Patate di media grandezza
aglio in polvere
rosmarino essiccato
sale fino
olio di oliva

Pela le patate e tagliale a fette di mezzo cm, in una padella antiaderente grande abbastanza da contenerle tutte metti uno strato di sale, rosmarino, aglio, stendi le patate una vicino all'altra e aggiungi sale anche sopra e olio di oliva. Fai rosolare a fuoco vivo per 5 minuti, gira e lascia abbrustolire per altri 5 minuti, poi abbassa e continua a cuocere per altri 15 minuti, girando di tanto in tanto, finché non sono ben croccanti .