Penne patate speck e funghi

5 funghi champignon
2 patate piccole
1 cucchiaio prezzemolo
1/2 cucchiaino aglio in polvere
sale
olio
2 fette di speck tagliate a listarelle

Taglia le patate a dadini, lavale sotto l'acqua corrente e mettile in padella con olio e sale, mescolando spesso.
Taglia i funghi a fettine, mettili in padella con prezzemolo, aglio, sale e olio e porta a cottura.
Quando le patate sono ben rosolate aggiungi lo speck, fai rosolare e poi aggiungi i funghi.
Scola la pasta al dente, e falla saltare in padella con il sugo. Io questa volta ho aggiunto la panna, ma avrei preferito non averlo fatto