Pollo alle mandorle

In 1 bicchiere, 1 dito di salsa di soia e il resto acqua

1 bustina di lamelle di mandorle (quelle  piccole da 99 centesimi)

1 petto di pollo 

3 cucchiai di Maizena

olio di semi

Taglia il pollo a fettine sottili (da congelato viene meglio), mescola con la maizena e cuoci in padella antiaderente con olio di semi. Aggiungi le mandorle e lascia cuocere brevemente, poi aggiungi l'acqua con la salsa di soia.

Se non si stringe la salsa aggiungi un cucchiaino di maizena sciolto un poca acqua