Rotolini di zucchine sfiziosi

Continuava a girarmi sta ricetta ovunque, dovevo assolutamente provarla e, devo dire, davvero niente male!!!

Fette di provola (o altro formaggio filante)

Fette di prosciutto cotto (o crudo)

Zucchina a fette sottili

Farina

Uovo

Pane grattugiato

Sale

Olio per friggere

Stendi la fettina di zucchina e condisci con formaggio e prosciutto a fette. Arrotola su se tessa e ferma con uno stuzzicadenti. Passa nella farina, nell'uovo e poi nel pane. Friggi in abbondante olio, sala e servi caldi.