Strozzapreti di mare

25.04.2024

6 scampi

5 granchi blu

10 gamberi con guscio 

1 bicchiere bisque di gamberi (facoltativo)

Prezzemolo ed aglio

Olio 

2 pomodori rossi

1 barattolo piccolo di polpa di pomodoro

Acqua

Sale

Pulisci il pesce, soffriggi prezzemolo ed aglio, poi versa i pesci puliti e tagliati, fai cuocere per 5 minuti poi aggiungi la bisque, i pomodori tagliati, la polpa e il barattolino della polpa riempito di acqua. Chiudi con il coperchio e fai cuocere per altri 5/10 minuti. Aggiusta di sale, poi versa gli strozzapreti congelati direttamente in padella. Fai cuocere con il coperchio per il tempo indicato dalla pasta. 

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