Sugo di melanzana in vasocottura

1/2 melanzana
1 piccolo scalogno
2 cucchiai di olio
sale
1 barattolino di polpa di pomodoro da 210 gr

vaso da 500 ml, potenza 500 W, minuti 8

Bellissimo, infili tutti gli ingredienti nel vasetto, cuoci, togli e quando torni dal lavoro il sugo è bello pronto che ti aspetta, dopo aver bollito solo soletto senza doverlo controllare

Per il video vi mando qua: https://www.facebook.com/cucinapiperita/videos/504808233249749/