Torta salata patate e prosciutto cotto

2 Patate 

prezzemolo

aglio

olio

100 gr prosciutto cotto 

1 mozzarella piccola

1 Pasta sfoglia rettangolare

1 pacchetto piccolo di panna da cucina

Taglia le patate a dadini e lessale in acqua leggermente salata, una volta scolate condiscile con prezzemolo, aglio, poco olio e lasciale intiepidire.

Fodera il fondo di una teglia quadrata di pasta sfoglia, lasciandola sulla sua carta forno, ma arrotola i bordi verso l'interno, bucherella il fondo con una forchetta, stendi le patate sul fondo, ricopri di prosciutto spezzettato, mozzarella grattugiata e panna sparsa omogeneamente. 

Inforna a 180°, ventilato, per 20/25 minuti.