Biscotti al cioccolato ripieni di Oreo

Dopo i Choco Oreo, che più che biscotti mi erano parsi fresbee, ecco a voi la versione al cioccolato, infilata dentro ai pirottini per cercare di contenerli!!

INGREDIENTI:
225 gr zucchero
250 gr farina
2 gr sale
15 gr cacao amaro
1 cucchiaino bicarbonato
1 cucchiaio di aceto
1/2 fialetta aroma vaniglia o 1 bustina vanillina
140 ml olio di semi
2 uova
100 gr gocce di cioccolato
12 biscotti oreo
Riunite tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungete la vaniglia, le uova e l'olio e mescolate con un cucchiaio.
In ultimo aggiungete le gocce di cioccolata.
Mettete un cucchiaio di composto nel pirottino, premeteci sopra un biscotto oreo e ricoprite con un'altro cucchiaio di composto, senza pressare troppo.

Infornate a 180° ventilato per 10 minuti 

Versione bianca, togliendo il cacao dall'impasto, visto che avevo gli oreo con il cioccolato all'interno....