Quello che porto in tavola.....

Taglia il pollo a fettine sottili, impanale nella farina e cuocile in padella con poco burro, aggiustando di sale, facendole rosolare leggermente.

Zucchero a velo e granella di zucchero per decorare.

1 pacchetto piccolo di panna da cucina

Spolvera il fondo di una pirofila di zucchero, taglia le cipolle a fette spesse mezzo cm e mettile sul fondo della pirofila affiancate una all'altra fino a ricoprire tutto il fondo, sala leggermente e metti un filo d'olio su tutta la superficie.

Amici di vecchissima data ci hanno fatto conoscere questa bontà qualche estate fà, portandola da casa loro, Augusta, in Sicilia... ce ne siamo innamorati subito, ma da noi non si trovano, per cui ho dovuto provare a rifarle. Devo dire che ci sono riuscita abbastanza bene, sono soddisfatta, e quando facciamo le grigliate in giardino, ora non mancano...

Questa è una ricetta semplice, che proviene dritta dalla pagina FB "La campagna appena ieri". Adoro le ricette di una volta, perchè i nostri nonni, anche avendo poco, si ingegnavano e sfamavano chi si sedeva attorno al tavolo in modo genuino


250 gr ricotta

1 limone (succo e buccia grattugiata)

1 barattolo piccolo polpa di pomodoro

Complice una enorme produzione estiva dell'orto, mi sono decisa a fare pure questa.... ebbene si, non l'avevo ancora mai mangiata! Ricetta di: La cucina Italiana

Avete presente quelle fialette che si comprano, per insaporire i dolci, che costano mezzo rene e dentro non c'è praticamente nulla? Ecco...un degno sostituto! Ho trovato questa ricetta sul profilo di una ragazza americana che si chiama Harlee (che adoro e ringrazio!!), e, complice un'amica che mi ha regalato le bacche di vaniglia, ho provato a...